手打ちそば〜「淡路翁」あわじおきな
農村風景の向こうに海が見える、落ち着いた雰囲気のところに
そば店「淡路翁」はあります。
長野県「安曇野翁」と広島県「達磨」で修行した技術をもちいて、
粉をつくるところから手掛けたそばをお出ししています。
ここでは、そばを打つ喜び、そばを食べる喜び、そばを通じて出会う喜び、
この三つの喜びを楽しめることでしょう。
淡路にお立ち寄りになられた際には、ゆっくと島の風を感じながら
ここで至福のひとときを過ごしてみるのも良いですよ♪
いただきます!
農村風景の向こうに海が見える、落ち着いた雰囲気のところに
そば店「淡路翁」はあります。
長野県「安曇野翁」と広島県「達磨」で修行した技術をもちいて、
粉をつくるところから手掛けたそばをお出ししています。
ここでは、そばを打つ喜び、そばを食べる喜び、そばを通じて出会う喜び、
この三つの喜びを楽しめることでしょう。
淡路にお立ち寄りになられた際には、ゆっくと島の風を感じながら
ここで至福のひとときを過ごしてみるのも良いですよ♪
いただきます!