零余子 “外乗馬日記”
突然ですが、こんなものを見たことがありますか?
これは零余子(むかご)という山菜です!
この辺りにたくさん自生していて、外乗コースでもよく見かけます。
お味はだいたいジャガイモ。
塩茹でやバター醤油など簡単で美味しいです♡
栄養満点な秋の山の幸、ぜひお召し上がりください♪
突然ですが、こんなものを見たことがありますか?
これは零余子(むかご)という山菜です!
この辺りにたくさん自生していて、外乗コースでもよく見かけます。
お味はだいたいジャガイモ。
塩茹でやバター醤油など簡単で美味しいです♡
栄養満点な秋の山の幸、ぜひお召し上がりください♪