たまごを割ったらプリン!?

先日会員さまに差し入れでいただきました、北坂たまごの「たまごまるごとプリン」。

卵の殻を割るとプリンのような蒸したまごが現われ、カラメルソースをかけてスプーンですくって食べるという卵100%のお菓子。卵を割らず攪拌機で回転させることで、白身と黄身を混ぜ合わせることができるそうです!すごいじゃないですか!食べる前は「卵100%なんだから、ゆで卵みたいな味なんじゃないの?」と思っていたのですが・・・違いました。カラメルソースをかけたら確かに『 プ リ ン 』!じゃーフツーのプリンでええやん。って、いやいや、やはりこれはサプライズが重要でして、殻を割って食べるという行為がですね、なんともワクワクで楽しいんですよ~。

この北坂たまご、HFAと同じ淡路市にある養鶏場。淡路島みやげにおひとついかがですか?