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Tag Archives: 淡路島の食

【周辺観光】ChallengeFarm

HFAのマルシェで大和八百屋の森さんから、ここの新鮮野菜を購入されてご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、HFAの近くに『ChallengeFarm(チャレンジファーム)』の畑があります!この日はマルシェで森さんと一緒に時々来場されていた増田さんに畑を案内していただきました。

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寒い季節ですが、ミニパプリカ、ラディッシュ、かぶら、カリフラワー、スナップエンドウ、キャベツ、ねぎ、水菜、サニーレタス、そして淡路タマネギ・・・たくさんの種類の野菜が育っていました!

このChallengeFarmでは野菜の収穫体験・植え付け体験ができる『農業体験』を予約制で行っているそうです。2名からの参加で1名あたり¥2,000、所要時間2時間だそうです。

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ちなみに増田さんは日本バーベキュー協会の上級インストラクターなのです!20名からの団体での申込みになってしまいますが、農業体験&BBQで収穫した野菜を食べることもできるんですよ♪

ご興味のある方はHFAにパンフレットも置いているのでご覧くださーい☆

12月マルシェはハーモニーカップ2日目に開催

P51584991 225x300 12月マルシェはハーモニーカップ2日目に開催

10・11月とお休みだった大和八百屋のマルシェですが、12月のハーモニーカップ2日目に開催が決定しました!

12/4(日)のお昼休憩前後にマルシェが登場します!

4日は淡路泊ではなくお家に帰られる方がほとんどなので、おみやげにいっぱい淡路産野菜を買ってかえることができますね♪

競技に参加される方はもちろん、観戦にこられる方も、ぜひぜひマルシェを楽しんでくださ〜い!!

焚き火の季節

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HFAに焚き火が登場!

あぁ、もうそんな季節になったんですね〜・・・

と、感傷にひたるのも束の間、待ってましたとばかりにお客さまにいただいたサツマイモで焼き芋の準備♪

アルミホイルに包んで焚き火に投げ込もうとすると、焼き芋奉行I様に待ったをかけられてしまいました。

「アルミホイルだけやったら黒コゲなるよ〜。濡れた新聞紙で包んでからアルミホイルで包まんと〜。」

フロント富田さんが指導を受け、やりなおし。

そして、ご指導のおかげでホクホクのおいしい焼き芋ができました!

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ついでにHFAの秘密のシイタケ農園でとれたばかりの巨大しいたけのホイル焼きも香ばしくできあがりましたよ♪

この冬もみなさん、焚き火を囲んでいろんなものを焼いて食べて、寒い冬を楽しんでくださいね!

シイタケその後・・・

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HFA裏山にあるキノコ隊長N様と梅本氏のしいたけ園では、すでに5回以上収穫され、いまなおシイタケが育っています。

雨が降った次の日には大きくなりすぎたシイタケたち。

よく見ると原木には小さなシイタケベイビーのかわいい姿もありました。

キノコ隊長いわく、シイタケは原木をトントンと叩いて刺激を与えると出てくるそうですよ。どうしてトントンしたら出てくるんでしょう?カミナリが落ちてもそれが刺激となって発生するそうです。眠っていたシイタケを起こすみたいでおもしろいですね〜。

シイタケ栽培にご興味がある方はぜひ裏山を覗いてみてください♪

【お知らせ】11月マルシェお休み

P51584991 225x300 【お知らせ】11月マルシェお休み

いつも楽しみにしていただいているマルシェですが、先月より大和八百屋の森さんが多忙のためお休みとなりました。

12/4(土)・5(日)のハーモニーカップのどちらかの日には来ていただけるようお願いしています。森さんも「できるだけ行けるように調整します!」とのことですので、楽しみにしていてくださいね!

どうぞよろしくお願いいたします。

アケビ狩り

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外乗中にアケビの実を見つけたそうです!

食べ頃になってパカッと割れたアケビを持って、記念にパチリ。

それにしても大きいですね〜〜〜!!

自然の中、馬の上で食べたアケビはどんな味がしたでしょうか?

梅本氏はお客さまに喜んでもらおうと、近頃はもっぱら外乗中ずっと上のほうを向いてアケビや柿や栗の実を探しているそうですよ。

【お知らせ】10月はマルシェお休み

P51584991 225x300 【お知らせ】10月はマルシェお休み

今月のマルシェは大和八百屋の森さんが出張のためお休みとなりました。

楽しみにしてくださっているお客さま、申し訳ございません。

次回マルシェ開催についてはあらためてご連絡いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

稲刈りの季節

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HFA周辺、いたるところにある田んぼで稲刈りが終盤に近づいています。

今年は豪雨もありましたしね、ダメージを受けた田畑も多かったかもしれません。

そんな災害ものり越え、たわわに実ったお米たち。

収穫の喜びもひとしおですね!

HFAフロントの富田さんも「稲刈りせなあかんから○日お休みさせてもらうわ〜」と言ってシフトを組んでいました。

富田さんのライフスタイルは昨今、流行りの半農半Xでした。素敵です☆

しいたけパラダイス☆

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梅本氏と会員兼キノコ隊長N様が2010年から手がけたHFAキノコ栽培所。

5月にはじめてのシイタケ収穫となりましたが、実りの秋、10月になってわんさわんさと大きなシイタケがたくさんできていました!

N隊長いわく「まだもっとできるよ!1つもできてない原木があるからね、将来性がある。」とのことです。

“将来性がある”んですって!乞うご期待☆

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みんな大好き♡ソフトクリーム外乗

花(60分)・森(90分)コースなら花さじき売店のソフトクリーム、風(120分)コースなら花さじき売店または淡路カントリーガーデンsafsafのソフトクリームのどちらかをお選びいただけます。

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大好きなお馬に乗って、大好きな甘いものを食べられるだなんて、最高にハッピーですよね!みんな笑顔♪見ているこちらも笑顔になってしまいます!

みなさまもぜひー!