手打ちそば〜「淡路翁」あわじおきな

農村風景の向こうに海が見える、落ち着いた雰囲気のところに

そば店「淡路翁」はあります。

長野県「安曇野翁」と広島県「達磨」で修行した技術をもちいて、

粉をつくるところから手掛けたそばをお出ししています。

ここでは、そばを打つ喜び、そばを食べる喜び、そばを通じて出会う喜び、

この三つの喜びを楽しめることでしょう。

淡路にお立ち寄りになられた際には、ゆっくと島の風を感じながら

ここで至福のひとときを過ごしてみるのも良いですよ♪

いただきます！